Февраль 2016
Наши дизайнеры предложили адаптировать семейный логотип ROSSINI под российский рынок и поскольку семья Россини и сам Маурицио имеет непосредственное отношение к известному итальянскому композитору Джоакино Россини , автору «Севильского цирюльника», слоганом станет Мелодия Вкуса на русском и итальянском языках . Вот слова Маурицио «Наконец доработали логотип! Мне нравится! Ещё не то споём, сыры то в это время дозревают! Под музыку)) Скоро начнём принимать и персональные заказы , вы изумитесь от моего сыра ручной работы»