Буррата

Из коровьего молока с закваской и солью готовится мягкий и нежный сыр. Дозревает бурата в рассоле. В каждый шарик в качестве начинки или в виде прослойки добавляется красная икра. Сочетание двух деликатесов по достоинству оценено гурманами. Изысканная закуска украсит любой стол.